La Véranda est un restaurant plus sophistiqué que Le Grill, ouvert pour le petit déjeuner et le déjeuner. Pour le dîner, on y sert des plats de bistro français dans une ambiance élégante. Le chef étoilé Jean-Pierre Vigato a préparé un menu-signature exclusivement pour les croisières du Paul Gauguin en Polynésie.
Plats végétariens et faibles voire sans glucides préparés sur demande.
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