3 restaurants accueillent les passagers du Paul Gauguin. Du grill au restaurant gastronomique, il y en a pour tous les goûts, le tout dans une ambiance décontractée (chic le soir). C'est le chef étoilé Jean-Pierre Vigato qui est à la tête de la gastronomie à bord.
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L’Etoile
L’Etoile est le restaurant gastronomique. Ouvert uniquement pour le dîner, on y déguste des plats traditionnels de la cuisine gastronomique, inspirés par le chef étoilé Jean-Pierre Vigato, le tout accompagné d’une sélection de vins.
Sur demande, de succulents plats végétariens, ou encore faibles voire sans glucides, peuvent être préparés.
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La Véranda
La Véranda est un restaurant plus sophistiqué que Le Grill, ouvert pour le petit déjeuner et le déjeuner. Pour le dîner, on y sert des plats de bistro français dans une ambiance élégante. Le chef étoilé Jean-Pierre Vigato a préparé un menu-signature exclusivement pour les croisières du Paul Gauguin en Polynésie.
Plats végétariens et faibles voire sans glucides préparés sur demande.
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Le Grill
Le Grill est un restaurant décontracté, ouvert pour le petit déjeuner et le déjeuner sous forme de buffet. Pour le dîner, la réservation est obligatoire. A proximité de la piscine, on y déguste en plein air de délicieuses grillades, des salades de fruits tropicaux, dans une ambiance décontractée.
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