Restauration
3 restaurants accueillent les passagers du Paul Gauguin. Du grill au restaurant gastronomique, il y en a pour tous les goûts, le tout dans une ambiance décontractée (chic le soir). C'est le chef étoilé Jean-Pierre Vigato qui est à la tête de la gastronomie à bord.
L’Etoile
L’Etoile est le restaurant gastronomique. Ouvert uniquement pour le dîner, on y déguste des plats traditionnels de la cuisine gastronomique, inspirés par le chef étoilé Jean-Pierre Vigato, le tout accompagné d’une sélection de vins.
Sur demande, de succulents plats végétariens, ou encore faibles voire sans glucides, peuvent être préparés.
La Véranda
La Véranda est un restaurant plus sophistiqué que Le Grill, ouvert pour le petit déjeuner et le déjeuner. Pour le dîner, on y sert des plats de bistro français dans une ambiance élégante. Le chef étoilé Jean-Pierre Vigato a préparé un menu-signature exclusivement pour les croisières du Paul Gauguin en Polynésie.
Plats végétariens et faibles voire sans glucides préparés sur demande.
Le Grill
Le Grill est un restaurant décontracté, ouvert pour le petit déjeuner et le déjeuner sous forme de buffet. Pour le dîner, la réservation est obligatoire. A proximité de la piscine, on y déguste en plein air de délicieuses grillades, des salades de fruits tropicaux, dans une ambiance décontractée.
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